Lava Mousse Cream
ชวนสัมผัสความเยิ้ม ละลายในปาก ด้วย “ลาวามูสครีม” แสนอร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก พร้อมมูสครีมเนียน หอม สอดไส้ลาวา สุดน่าประทับใจ
วัตถุดิบ
ส่วนผสมซอสช็อกโกแลต
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 60 กรัม
เดบิค วิปปิ้งครีม 30 กรัม
ส่วนผสมเครื่องดื่ม
ซอสช็อกโกแลต 30 กรัม
นมสด 90 กรัม
เดบิค วิปปิ้งครีม 30 กรัม
ส่วนผสมช็อกโกแลตมูส
เดบิค วิปปิ้งครีม 90 กรัม
ซอสช็อกโกแลต 30 กรัม
ส่วนของตกแต่ง
ซอสช็อกโกแลต 30 กรัม
ดาร์ช็อกโกแลตขูด 15 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมซอสลาวา ผสมนมข้นหวาน ผงโกโก้สีเข้ม และเดบิค วิปปิ้งครีมให้เข้ากัน พักไว้
- ผสมนมสดกับ เดบิค วิปปิ้งครีม อุ่นพอร้อน ใส่ซอสช็อกโกแลตในข้อ 1 คนจนละลายและตีพอขึ้นโฟม พักไว้
- ผสมเดบิค วิปปิ้งครีม กับซอสช็อกโกแลตข้อ 1 ตีจนขึ้นฟู
- จัดเสิร์ฟ โดยตกแต่งแก้วด้วยช็อกโกแลตซอส ใส่เครื่องดื่มลงไป ปิดด้านบนด้วยช็อกโกแลตมูส
โรยผงโกโก้สีเข้ม แบะดาร์กช็อกโกแลตขูด
